سائنس دانوں نے زیادہ میٹھا کھانے سے روکنے
سائنس دانوں نے زیادہ میٹھا کھانے سے روکنے والا ہارمون تیارکرلیا
http://www.express.pk/wp-content/upl...23-640x480.jpg
نیویارک: ہر انسان اپنے فطرت اورعادت کے مطابق نمک، مرچ ، مصالحہ دار اور میٹھی اشیاء کو پسند کرتا ہے اور اس سے لطف اندوز ہوتا ہے لیکن کچھ لوگ تو میٹھی ڈشز کے بہت دلدادہ ہوتے ہیں جس کے باعث وہ جلد موٹاپے اور شوگر کا شکار ہوجاتے ہیں لیکن اب ان حضرات کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں کیونکہ سائنس دانوں نے نہ صرف زیادہ میٹھا کھانے کا رازمعلوم کرلیا ہے بلکہ ایسا ہارمون تیار کرلیا ہے جو انہیں زیادہ میٹھا کھانے سے روک دے گا۔امریکی سائنس دانوں کا کہنا ہے کہ انہوں نے میٹھے کے عادی افراد کے لیے اس کی مقدار کم کرنے کی غرض سے علاج دریافت کرلیا ہے جسے جلد طبی دنیا میں متعارف کرادیا جائے گا۔ محققین کا کہنا ہے کہ انہوں نے چوہے پر کے گئے تجربے کے دوران ایسے ہارمون کا پتہ چلا لیا ہے جو میٹھا کھانے کی خواہش کو بہت ہی کم کردیتا ہے اس سے شوگر، موٹاپے اور زیادہ میٹھا کھانے جیسی بیماریوں کے علاج میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ تحقیق کے مطابق دریافت ہونے والے ہارمون کو ایف جی ایف 21 کا نام دیا گیا ہے جو عام طور پر جگر سے پیدا ہوتا ہے اور جیسے ہی زیادہ میٹھی اشیا کھائی جاتی ہے تو یہ ہارمون دماغ کو کم میٹھا کھانے کا سگنل بھیجتا ہے اور انسان کی اندر میٹھا کھانے کی خواہش جلد ہی کم ہونے لگتی ہے۔
سائنس دانوں کا کہنا ہے کہ انہوں نے اس کا تجربہ کرنے کے لیے لیب میں موجود کچھ چوہوں کوان ہارمونز کے انجیکشن لگائے جب کہ کچھ کو ایسے ہی رہنے دیا جس کے بعد انہیں متوازن اور چینی سے بھر پور غذائیں کھانے کے انتخاب کی آزادی دی گئی جس سے یہ نتیجہ سامنے آیا کہ جن چوہوں کو ہارمونز کے انجیکشن لگائے گئے تھے انہوں نے دیگر چوہوں کے مقابلے میں 7 گنا کم میٹھی غذائیں کھائیں۔
سائنس دانوں نے ایک اور تجربے کے دوران لیب میں جینیٹیکلی دو قسم کے چوہوں کی تخلیق کی جن میں ایک گروپ وہ جو ایف جی ایف 21 ہارمونز پیدا نہیں کرتا تھا جب کہ دوسرا گروپ عام چوہوں کے مقابلے میں 5 سو گنا زیادہ یہ ہارمونز پیدا کررہا تھا۔ تحقیق سے یہ بات سامنے آئی کہ جو چوہے ایف جی ایف 21 ہارمونزپیدا نہیں کر رہے تھے وہ ہارمونز پیدا کرنے والے چوہوں سے کہیں زیادہ میٹھی اشیاء کھا رہے تھے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ اہم دریافت ہے اور اس سے شوگر جیسی بیماری پر قابو پانے میں بہت مدد ملے گی۔
Re: سائنس دانوں نے زیادہ میٹھا کھانے سے روکنے
@intelligent086 Thanks 4 informative and useful sharing :)
Re: سائنس دانوں نے زیادہ میٹھا کھانے سے روکنے
