intelligent086
12-26-2015, 02:02 PM
دس سستی اور صحت مند ترین غذائیں جو کئی بیماریوں سے بچاتی ہیں
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/418630-superfoods-1450883971-730-640x480.gif
ان غذاؤں میں پھل اور سبزیاں شامل ہیں جو درجنوں امراض کو دور رکھ کر ہمیں صحت مند رکھتی ہیں۔
برمنگھم: غذائی ماہرین اور ڈاکٹروں نے طویل تحقیق کے بعد 10 اہم غذاؤں کی فہرست تیار کی ہے جنہیں اپنے معمولات میں شامل کرنے سے جسم کے ہر عضو کو بہترین حالت میں رکھا جاسکتا ہے اور درجنوں امراض سے بچا جاسکتا ہے جن میں جان لیوا امراض بھی شامل ہیں۔
ماہرین نے ان غذاؤں کو ’’سپرفوڈز‘‘ قرار دیا ہے اور دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ سب کم خرچ اور آسانی سے دستیاب ہیں لیکن ان پر توجہ نہیں دی جاتی اور ہر سال ان میں حیرت انگیز اجزا دریافت ہورہے ہیں جو ان کی اہمیت بڑھارہے ہیں۔
برمنگھم کی ایک کیٹرنگ کمپنی نے ان غذاؤں کو کرہ ارض کی صحتمند ترین خوراک قرار دیا ہے جن میں سرِفہرست لیموں کو رکھا گیا ہے۔
لیموں:
لیموں وٹامن سی کا کارخانہ ہے اور ایک لیموں روزانہ کھانے سے جسم میں روزانہ وٹامن سی ضروری مقدار 100 فیصد پوری ہوجاتی ہے۔ وٹامن سی ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے اور اچھے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھاتی ہے۔ اس میں موجود فلیونوئڈز کینسر کو ہونے سے روکتے ہیں اور بدن میں ہر قسم کی سوزش و جلن کو ختم کرتے ہیں۔
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/lemon1.jpg
شاخ گوبھی (بروکولی):
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/brocolli.jpg
بروکولی یا شاخ گوبھی کا ایک بڑا ٹکڑا کھانے سے بدن کو وٹامن کے کی روزانہ کی 100 فیصد مقدار مل جاتی ہے اور روز کے وٹامن سی کی 200 فیصد مقدار بھی اس میں ہوتی ہے۔ یہ کئی طرح کے کینسر سے بھی بچاتی ہے۔
سیاہ چاکلیٹ:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/blackchocolate.jpg
ڈارک چاکلیٹ اگرچہ ذائقے میں تھوڑی کڑوی ہوتی ہے لیکن یہ ایل ڈی ایل یعنی برے کولیسٹرول کو کم کرتی ہے اور اچھے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھاتی ہے۔ اس میں کئی طرح کے اینٹی آکسیڈنٹس موجود ہوتے ہیں۔
سرخ آلو:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/potato.jpg
ایک سرخ آلو میں 66 ملی گرام فولیٹ ہوتا ہے جو جسمانی خلیات کی ٹوٹ پھوٹ اور تباہی کو روکتا ہے اور ایسی ہی مقدار پالک میں بھی پائی جاتی ہے۔ اس میں موجود وٹامن اے کی بھرپور مقدار کینسر سے لڑتی ہے اور جسم کے قدرتی دفاعی امنیاتی نظام کو مضبوط بناتی ہے۔
سامن مچھلی:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/salmon.jpg
سامن مچھلی اومیگا تھری کا خزانہ ہے جو دماغی صحت کو بہتر بناتے ہیں اور ڈپریشن کو دور کرتے ہیں، کینسر کو بھگاتے ہیں اور دل کو صحت مند رکھتے ہیں۔ اس میں موجود نیاسن الزائیمر، بھولنے کی بیماری اور دیگر ذہنی امراض سے بچاتا ہے۔
اخروٹ:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/walnut.jpg
اخروٹ میں بھی اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی بڑی مقدار موجود ہوتی ہے، یہ موڈ کو بہتر بناتے ہیں، ذہنی صلاحیت بڑھاتے ہیں اور کینسر کو دور کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ دل اور خون کی روانی کے لیے بہت مفید ہیں۔
مگرناشپتی ( ایواکیڈو):
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/avacado.jpg
پاکستان میں ایوکیڈو بڑے اسٹورز پر دستیاب ہے اور اسے غیرمعمولی غذا کا درجہ حاصل ہے کیونکہ یہ کولیسٹرول کو 22 فیصد تک کم کرتا ہے۔ اس میں فائبر، فولیٹ موجود ہے جو دل کے امراض کو روکتے ہیں۔
لہسن:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/garlic.jpg
لہسن خون پتلا رکھنے اور ای کولائی سمیت کئی اقسام کے بیکٹیریا سے لڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ اس میں موجود مرکب ایلیسن کولیسٹرول کی شرح کو کم رکھتا ہے اور دل کی شریانوں تندرست رکھتا ہے۔
پالک:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/spinach.jpg
پالک امراض سے لڑنے والا ایک اہم ہتھیار ہے۔ اس میں موجود دو اہم اجزا لیوٹین اور زیزینتھن جسمانی دفاعی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور آنکھوں کی صحت کے لیے بہت مؤثر کردار ادا کرتے ہیں جب کہ اس میں کینسر سے لڑنے والے مؤثر اجزا موجود ہیں۔
لوبیا:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/lobia.jpg
مٹر، سویا اور تمام اقسام کی لوبیا جادوئی صلاحیت رکھتے ہیں اور دل کے امراض کو 22 فیصد تک کم کرتےہیں۔ اسی طرح یہ خواتین میں بریسٹ کینسر بننے کو بھی روکتے ہیں۔
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/418630-superfoods-1450883971-730-640x480.gif
ان غذاؤں میں پھل اور سبزیاں شامل ہیں جو درجنوں امراض کو دور رکھ کر ہمیں صحت مند رکھتی ہیں۔
برمنگھم: غذائی ماہرین اور ڈاکٹروں نے طویل تحقیق کے بعد 10 اہم غذاؤں کی فہرست تیار کی ہے جنہیں اپنے معمولات میں شامل کرنے سے جسم کے ہر عضو کو بہترین حالت میں رکھا جاسکتا ہے اور درجنوں امراض سے بچا جاسکتا ہے جن میں جان لیوا امراض بھی شامل ہیں۔
ماہرین نے ان غذاؤں کو ’’سپرفوڈز‘‘ قرار دیا ہے اور دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ سب کم خرچ اور آسانی سے دستیاب ہیں لیکن ان پر توجہ نہیں دی جاتی اور ہر سال ان میں حیرت انگیز اجزا دریافت ہورہے ہیں جو ان کی اہمیت بڑھارہے ہیں۔
برمنگھم کی ایک کیٹرنگ کمپنی نے ان غذاؤں کو کرہ ارض کی صحتمند ترین خوراک قرار دیا ہے جن میں سرِفہرست لیموں کو رکھا گیا ہے۔
لیموں:
لیموں وٹامن سی کا کارخانہ ہے اور ایک لیموں روزانہ کھانے سے جسم میں روزانہ وٹامن سی ضروری مقدار 100 فیصد پوری ہوجاتی ہے۔ وٹامن سی ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے اور اچھے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھاتی ہے۔ اس میں موجود فلیونوئڈز کینسر کو ہونے سے روکتے ہیں اور بدن میں ہر قسم کی سوزش و جلن کو ختم کرتے ہیں۔
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/lemon1.jpg
شاخ گوبھی (بروکولی):
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/brocolli.jpg
بروکولی یا شاخ گوبھی کا ایک بڑا ٹکڑا کھانے سے بدن کو وٹامن کے کی روزانہ کی 100 فیصد مقدار مل جاتی ہے اور روز کے وٹامن سی کی 200 فیصد مقدار بھی اس میں ہوتی ہے۔ یہ کئی طرح کے کینسر سے بھی بچاتی ہے۔
سیاہ چاکلیٹ:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/blackchocolate.jpg
ڈارک چاکلیٹ اگرچہ ذائقے میں تھوڑی کڑوی ہوتی ہے لیکن یہ ایل ڈی ایل یعنی برے کولیسٹرول کو کم کرتی ہے اور اچھے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھاتی ہے۔ اس میں کئی طرح کے اینٹی آکسیڈنٹس موجود ہوتے ہیں۔
سرخ آلو:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/potato.jpg
ایک سرخ آلو میں 66 ملی گرام فولیٹ ہوتا ہے جو جسمانی خلیات کی ٹوٹ پھوٹ اور تباہی کو روکتا ہے اور ایسی ہی مقدار پالک میں بھی پائی جاتی ہے۔ اس میں موجود وٹامن اے کی بھرپور مقدار کینسر سے لڑتی ہے اور جسم کے قدرتی دفاعی امنیاتی نظام کو مضبوط بناتی ہے۔
سامن مچھلی:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/salmon.jpg
سامن مچھلی اومیگا تھری کا خزانہ ہے جو دماغی صحت کو بہتر بناتے ہیں اور ڈپریشن کو دور کرتے ہیں، کینسر کو بھگاتے ہیں اور دل کو صحت مند رکھتے ہیں۔ اس میں موجود نیاسن الزائیمر، بھولنے کی بیماری اور دیگر ذہنی امراض سے بچاتا ہے۔
اخروٹ:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/walnut.jpg
اخروٹ میں بھی اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی بڑی مقدار موجود ہوتی ہے، یہ موڈ کو بہتر بناتے ہیں، ذہنی صلاحیت بڑھاتے ہیں اور کینسر کو دور کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ دل اور خون کی روانی کے لیے بہت مفید ہیں۔
مگرناشپتی ( ایواکیڈو):
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/avacado.jpg
پاکستان میں ایوکیڈو بڑے اسٹورز پر دستیاب ہے اور اسے غیرمعمولی غذا کا درجہ حاصل ہے کیونکہ یہ کولیسٹرول کو 22 فیصد تک کم کرتا ہے۔ اس میں فائبر، فولیٹ موجود ہے جو دل کے امراض کو روکتے ہیں۔
لہسن:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/garlic.jpg
لہسن خون پتلا رکھنے اور ای کولائی سمیت کئی اقسام کے بیکٹیریا سے لڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ اس میں موجود مرکب ایلیسن کولیسٹرول کی شرح کو کم رکھتا ہے اور دل کی شریانوں تندرست رکھتا ہے۔
پالک:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/spinach.jpg
پالک امراض سے لڑنے والا ایک اہم ہتھیار ہے۔ اس میں موجود دو اہم اجزا لیوٹین اور زیزینتھن جسمانی دفاعی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور آنکھوں کی صحت کے لیے بہت مؤثر کردار ادا کرتے ہیں جب کہ اس میں کینسر سے لڑنے والے مؤثر اجزا موجود ہیں۔
لوبیا:
http://www.express.pk/wp-content/uploads/2015/12/lobia.jpg
مٹر، سویا اور تمام اقسام کی لوبیا جادوئی صلاحیت رکھتے ہیں اور دل کے امراض کو 22 فیصد تک کم کرتےہیں۔ اسی طرح یہ خواتین میں بریسٹ کینسر بننے کو بھی روکتے ہیں۔